杏鲍菇炒五花肉

杏鲍菇炒五花肉的做法与步骤

1. 1.

   把杏鲍菇切成两半，半圆柱形，然后切薄片。五花肉切薄片。

2. 2.

   油不要放太多，油热后放入五花肉，肉变色后，放入切好的杏鲍菇。

3. 3.

   慢慢翻炒杏鲍菇，杏鲍菇在锅里热几分钟后会开始出水。

4. 4.

   约四五分钟后水会很多，菇开始慢慢熟。

5. 5.

   差不多快熟的时候，倒入蚝油，让每片肉和菇都均匀抹上蚝油。

6. 6.

   放入葱花，拌一拌，出锅。