番茄酱培根意面通心粉
番茄酱培根意面通心粉的做法说明
舒服的天气，阳光暖暖地，隐隐透进房间，整个星期的疲惫奔波就在这个慵懒的早晨得以放松。拉开窗帘的瞬间，刺眼的光线让人睁不开，嘴角却挂起了笑。
我喜欢这样的日子，拿几个熟透的番茄，配上些培根，熬制出来的酱料，浇在煮得Q弹有力的通心粉上，这个中午全家人的午餐就这样简单又复杂地完成了。
番茄酱培根意面通心粉的做法与步骤
- 第1步.
番茄去皮去籽洗净切小块待用
- 第2步.
洋葱切小块
- 第3步.
培根切小块
- 第4步.
黄油热锅化开
- 第5步.
洋葱爆香至半透明
- 第6步.
倒入番茄块，继续翻炒至出水
- 第7步.
加入少于盐，披萨草，黑胡椒碎，翻炒均匀，盖上锅盖，转小火煮20分钟
- 第8步.
至番茄软烂成酱，开盖，转大火略收汁
- 第9步.
到还有些汁水时放入培根，翻炒至熟
- 第10步.
取一口深锅，放三分之二水，煮沸，加少许盐，竖着放入通心粉，让其慢慢软化滑下锅
- 第11步.
煮至10分钟左右，通心粉呈Q弹口感时捞出，滤掉水，装盘，浇上番茄培根即可
小贴士
通心粉一定要用深锅，让其竖着慢慢滑下
煮面前放盐的份量可参考包装袋上的说明
不要煮得过久，意面的口感就是要Q弹
煮的过程中不断搅拌，以免粘到一起
番茄要选择熟透变软的
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