纯素番茄炒蛋

纯素番茄炒蛋的做法与步骤

1. 1.

   老豆腐去水后，再用厨房用纸去吸干水

2. 2.

   热油，用手捏碎老豆腐下锅，不停按压按压、炸炒香，盛出备用

3. 3.

   翻炒彩椒丁和番茄片，炒出番茄红油后倒入炒过的豆腐，加酱油和盐和糖炒拌匀，再加一碗水混匀，盖盖炖煮到将要收干水，但还剩一些

4. 4.

   煮滚后再次调味即可关火