猪肚包鸡
猪肚包鸡的做法说明
猪肚鸡为广东本地客家名菜之一，流行于广东的惠州、河源、梅州等粤东一带。以前在海南的时候经常去吃，很便宜。自己在家里做起来也不麻烦。
猪肚包鸡的做法与步骤
- 1.
鸡肉洗净切块，用热水过一下，去掉血泡
- 2.
猪肚外面洗净，翻过来里面用盐和酒搓，搓3次，然后用热水煮一下，切成条
- 3.
锅内放水，放入花椒、姜、盐、胡椒、大葱段，放入猪肚和鸡，炖半小时后，转小火炖2小时，就好了
猪肚鸡为广东本地客家名菜之一，流行于广东的惠州、河源、梅州等粤东一带。以前在海南的时候经常去吃，很便宜。自己在家里做起来也不麻烦。
鸡肉洗净切块，用热水过一下，去掉血泡
猪肚外面洗净，翻过来里面用盐和酒搓，搓3次，然后用热水煮一下，切成条
锅内放水，放入花椒、姜、盐、胡椒、大葱段，放入猪肚和鸡，炖半小时后，转小火炖2小时，就好了
