自动烹饪锅做正宗川味麻辣鸡脖的做法-捷赛私房菜
自动烹饪锅做正宗川味麻辣鸡脖的做法-捷赛私房菜的做法说明
麻辣咸香，口味独特，正宗四川风味。
自动烹饪锅做正宗川味麻辣鸡脖的做法-捷赛私房菜的食材和调料
| 鸡脖 | 1000克 |
| 盐 | 4克 |
| 酱油 | 10毫升 |
| 油 | 150毫升 |
| 麻椒 | 20克 |
| 泡椒 | 50克 |
| 干辣椒 | 50个 |
| 红油郫县豆瓣酱 | 100克 |
| 蒜 | 20瓣 |
| 豆豉 | 10粒 |
| 姜 | 2块 |
| 冰糖 | 20克 |
| 水量 | 600毫升 |
自动烹饪锅做正宗川味麻辣鸡脖的做法-捷赛私房菜的做法与步骤
- 第1步.
1.鸡脖洗净切4厘米段；
- 第2步.
2.蒜拍扁；
- 第3步.
3.豆豉切末；
- 第4步.
4.锅内放油，放入处理好的鸡脖、调料和水；
- 第5步.
5.盖好锅盖，启动【黄焖鸡】功能，烹饪程序自动执行；
- 第6步.
6.烹饪结束后，搅拌均匀盛出即可。
小贴士
【要点】：
1.鸡脖不用焯水，成菜肉嫩不柴；
2.此菜放凉后食用口感更佳；
3.麻椒辣椒比例要合适，麻辣味更佳；
4.多放油，鸡脖口感更好
