抹茶小馒头

抹茶小馒头

抹茶小馒头的做法说明

抹茶总给人清雅消腻的感觉
图片拍出来更有出家人生活的意味
真正古朴静心
加了黄油和牛奶
味道比一般的馒头香软些
(搭配餐具:http://xu-an-jia.taobao.com)

抹茶小馒头的食材和调料

抹茶粉15克
中筋面粉300克
酵母5克
细砂糖60克
鸡蛋1个
牛奶80克
黄油60克

抹茶小馒头的做法与步骤

  1. 1.

    把所有材料倒入大碗中,面粉可以筛一下,用筷子搅拌至无干粉,然后用手揉面至表面光滑

  2. 2.

    大碗用保鲜膜封口,放入烤箱,进入发酵程序,发至2倍大

  3. 3.

    取出面团轻揉,做出造型后,再用保鲜膜封口放入烤箱,旁边放一碗开水,大概发大10-20分钟即可

  4. 4.

    放入蒸锅隔水大火蒸20分钟可吃

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