照烧鸡排

照烧鸡排的做法与步骤

1. 1.

   将鸡胸肉洗干净，背面拍松，在肉上划几刀

2. 2.

   加生粉，生抽，盐腌制10到20分钟

3. 3.

   调制照烧汁，原料为生抽，料酒，蜂蜜，盐。如果有黄酒更好

4. 4.

   腌制鸡肉时可以处理蔬菜，西红柿洗净切成瓣状

5. 5.

   卷心菜洗净切丝，放入白醋里浸泡

6. 6.

   上锅~！锅内倒油烧热，将鸡肉放进去煎

7. 7.

   一面煎至金黄后换另一面

8. 8.

   待两面金黄后倒入调制好的照烧汁

9. 9.

   待鸡肉上色收汁即可出锅

10. 10.

    在盘中摆上切好的西红柿和卷心菜，放上鸡排，最后将汁浇在鸡排上