董太的私房菜--鸡蛋炒青菜

董太的私房菜--鸡蛋炒青菜的做法与步骤

1. 1.

   将青菜摘干净，然后掰开一叶一叶的，泡在水中5分钟左右，然后冲洗干净，将白色的颈和绿色的叶片切两半，然后将白色的部分切丝，绿叶切段儿。

2. 2.

   葱摘好，然后洗净，切碎，放在碗中，然后打入2个鸡蛋，然后将鸡蛋炒熟。

3. 3.

   锅中继续放入少量油，先将白色丝炒软，加入一小勺白糖。

4. 4.

   然后加入叶子，加入之前炒熟的鸡蛋，加入一勺盐和一小勺鸡精出锅。