青红胡萝卜煲猪骨
青红胡萝卜煲猪骨的做法说明
这个是传统的广东靓汤啦！粤港澳的朋友们最喜欢煲这个汤啦，哈哈，蔬菜入汤营养又好喝，加入适量的配料，还可以起来滋润祛湿的功效，适量我们这边的气候啦！
用的扇骨，煲出来更好，因为这个骨头有骨汁，边上的肉肉煲好后也特别香特别好吃，可以当菜啦，沾点酱油吃就很赞
青红胡萝卜煲猪骨的做法与步骤
- 1.
扇骨和姜片一起冷水下锅；
- 2.
煮开后焯掉血水，过清水洗净沥干备用；
- 3.
赤小豆，薏米，陈皮，蜜枣等洗净备用；
- 4.
青萝卜去皮，切滚刀块；
- 5.
.胡萝卜去皮，切滚刀块；
- 6.
把所有准备好的食材都放入砂锅中，加入约1.5L的水；
- 7.
大火煮开后转小火煲约2小时，食用前加盐调味即可！
小贴士
本身蔬菜猪骨汤都比较清甜有营养的，加入赤小豆和薏米是为了祛湿，增强食用价值！(展开)
