纯水果奶油蛋糕
纯水果奶油蛋糕的做法说明
用“福利”创造的奶油水果蛋糕！过程图未拍
纯水果奶油蛋糕的做法与步骤
- 1.
蛋黄加糖打散，分别加入植物油、纯牛奶，搅拌均匀筛入低筋面粉，混合均匀，不可过度搅拌，放着待用
- 2.
蛋清分三次加糖打发到硬性发泡（提起打蛋器有小尖沟）
- 3.
蛋清打发后取三分之一倒入做好的蛋黄糊里，用刮刀搅拌均匀，把蛋黄糊全部倒入剩下的蛋白中搅拌均匀
- 4.
烤箱预热165度（根据自己烤箱的实际温度决定）
- 5.
把蛋黄糊倒入方形模具中，烤箱底层烤55分钟
- 6.
考好后立即倒扣在冷却架上，待完全冷却后脱模
- 7.
动物性淡奶油加糖打发均匀的抹面均匀，放上水果即可，我中间有切开夹层，放了奶油和水果
- 8.
边上我用三能的6齿花嘴裱的花形
小贴士
以上配方只适用于我现在的烤箱，请根据您的烤箱的实际情况决定烤箱温度和时间。
8寸的量
