清爽蒜蓉炝菠菜
清爽蒜蓉炝菠菜的做法说明
不吃绿色的青菜，总觉得肚子里没有营养，你们是这样么？
这个菜，只有蒜蓉和生抽，就已经特别特别好吃了。
冬天吃蒜还可以杀菌防止感冒。
清清爽爽的，特别有食欲。
清爽蒜蓉炝菠菜的做法与步骤
- 1.
菠菜洗净切寸段，放入沸水中焯烫20秒，过凉，挤干水分备用
- 2.
锅中倒入橄榄油，稍有温度即可下入蒜蓉爆香，待蒜蓉略有金黄色时下菠菜翻炒
- 3.
出锅前淋入适量的生抽或者美极鲜即可
小贴士
菠菜焯烫不可以省去，这样可以去掉其含有的草酸。
先烫菠菜梗，10秒钟后放入菠菜叶子，20秒后同时出锅，最多不要超过半分钟，不然会影响菠菜的口感。
只加入了生抽调味就可以很好吃。
蒜蓉提前十分钟准备，大蒜素就有了！
