番茄鸿运球,美味流口水

番茄鸿运球,美味流口水的做法与步骤

1. 第1步.

   1.鹌鹑蛋冷水入锅煮熟,捞出后放入冷水,这样容易剥壳,剥出来也好看.

   
2. 第2步.

   2.放进干淀粉中滚滚,感觉像是在摇元宵.

   
3. 第3步.

   3.在锅里放油,油温七成热的时候放入鹌鹑蛋炸制,鹌鹑蛋变成金黄色的时候就捞出备用.油温千万别太热,炸制的时间也别太长,否则蛋会爆裂开.

   
4. 第4步.

   4.在锅内放一些油,油微热放入炸好的鹌鹑蛋,挤入适量的普旺咕咾汁，调小火翻炒数下,等汁都均匀地分布在鹌鹑蛋上就可关火起锅.