食物本身的味道—白菜汤
食物本身的味道—白菜汤的做法说明
妈妈小时姥爷常做的汤，也是我小时候妈妈常做的汤。可能是味道的种子早早的就种在了记忆力，清淡的汤，也回味无穷。
去火，止咳。秋冬季节，多喝点吧。
由于这汤只取白菜叶儿，所以剩余的白菜梗请参考：
https://www.xiachufang.com/recipe/100042906/
食物本身的味道—白菜汤的做法与步骤
- 1.
原味：锅中的水烧开，放入白菜叶，煮至透明即可。
- 2.
甜版：在煮汤时加入冰糖，出锅后加入芝麻油。
- 3.
咸版：在煮汤时加入蘑菇精，出锅后，加入生抽，醋，芝麻油调味。
小贴士
我现在喝的是原味的，小时候不喜欢喝这汤，妈妈就放点白糖，但是大家最好放冰糖。这样可以去火也能止咳。
