广式腊味煲仔饭
广式腊味煲仔饭的做法说明
这是一道道简单易学，方便好吃的居家良品。经济实惠又美味，宵夜推荐NO.1
广式腊味煲仔饭的做法与步骤
- 第1步.
锅底刷层油，将淘过的米倒入浸泡1.5——2个小时，煮之前加入几滴油，搅拌均匀。
- 第2步.
上炉，大火煮开转小火
- 第3步.
泡根香肠，5分钟左右取出切片。待米饭煮至蜂窝状，铺上香肠。
- 第4步.
再打入鸡蛋一只。锅边角处撒些油防止糊掉，大火煮3分钟，关火焖15分钟不能揭锅盖
- 第5步.
乘此空档制作调味汁，将生抽、老抽、鱼露、蚝油、白糖、盐搅拌均匀
- 第6步.
青菜洗净取芯，开水焯一下
- 第7步.
15分钟到了，浇上刚刚调好的汁儿
- 第8步.
最后在摆上焯好的青菜
- 第9步.
这是盛到小碗中的粒粒米饭们
