酸豆角炒牛肉
酸豆角炒牛肉的做法说明
酸豆角，就是腌制过的豆角。豆角含有丰富的优质蛋白质、碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的招牌营养素。其中所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶活性，可帮助消化，增进食欲。
酸豆角炒牛肉的做法与步骤
- 第1步.
牛肉切丝。加入生抽、花生油腌制。
- 第2步.
酸豆角切粒，小米椒切粒、蒜切碎。
- 第3步.
酸豆角焯水1分钟。
- 第4步.
热锅加油，牛肉煸炒，加入蒜头、小米椒。
- 第5步.
加入酸豆角、3g白酒、3g盐、5g鸡粉、蚝油翻炒。
小贴士
酸豆角，就是腌制过的豆角。豆角含有丰富的优质蛋白质、碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的招牌营养素。其中所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶活性，可帮助消化，增进食欲。
