西芹百合虾仁
西芹百合虾仁的做法说明
一如既往简单素净的风格，芹菜和虾仁是留学党最常用的食材，百合是妈妈从国内寄的干货，搭配得恰到好处
西芹百合虾仁的做法与步骤
- 1.
提前三小时把百合干放入水中泡开
- 2.
冻虾解冻，去虾线，加入少许酱油腌十分钟上色入味
- 3.
芹菜切成小块，入锅焯水，待水沸芹菜香味出来即开
- 4.
热锅滴入少许油，先放入百合炒，依次再加入芹菜，虾仁（虾仁最后加是因为让酱油入味深一些）
- 5.
加入适量盐翻炒，因为油量少故要加入少许水配合炒
- 6.
加适量水入锅焖，待水干后即可出锅
小贴士
百合的要选择软的，这样比较容易能泡开而且不会苦
