炖豆腐
炖豆腐的做法说明
独在异乡，炖一锅家乡的汤来安慰自己。尝了一口，味道十分接近老妈，立马得瑟起来，很想抓个人来试吃。初冬里，一个人小口喝着汤，身心慢慢暖起来。
炖豆腐的做法与步骤
- 1.
排骨洗净，冷水下锅，煮沸2分钟，冷水洗净。
- 2.
香菇、目鱼干、虾米洗净后温水浸泡15分钟
- 3.
豆腐用盐水浸泡15分钟，冲水，切小块
- 4.
将准备好的排骨、豆腐、香菇、目鱼干、虾米放入电饭煲，加入清水，按下煮饭键。
- 5.
红萝卜去皮洗净，切滚刀
- 6.
45分钟后，将红萝卜放入电饭煲
- 7.
当电饭煲跳至保温键，调入适量食盐，盖上盖子，闷5分钟，出锅。
小贴士
电饭煲一次性加入足够的水，但也不宜过多，视材料多少而定。
