糍团
糍团的做法说明
妈妈的味道之：糍团。蒸熟的糯米饭趁热捣碎，加盐，揉成团，裹上芝麻碎，吃的时候再用油煎一下，这就是妈妈的糍团。虽然我并不十分爱糯米类的食品，但这是一种记忆，很小的时候就吃，它不仅仅是食物它还有着妈妈和家的温度。想着下次回家的时候拿照片给妈妈看，她也一定会很兴慰吧。
糍团的做法与步骤
- 第1步.
糯米洗净加水放电饭锅焖熟
- 第2步.
焖熟的米饭加少许盐，趁热拌匀
- 第3步.
用擀面杖或者你能找到的任何工具将米饭捣烂
- 第4步.
用少许面粉沾手，把米饭团从盆里取出，放案板上滚圆
- 第5步.
用刀切成差不多大小
- 第6步.
搓圆 摁扁
- 第7步.
裹上芝麻碎（不粘的话可以沾一点水搓，再滚上芝麻）
- 第8步.
完成。小时候家里每次都做一大盘，能吃上好几天。
- 第9步.
可以直接吃，一般都会吃之前用油两面煎一下。
- 第10步.
香香糯糯的糍团
