毛薯酒做法二

毛薯酒做法二的做法与步骤

1. 第1步.

   将毛薯去皮，洗净，控干水。

   
2. 第2步.

   用擦子将毛薯擦成泥。

   
3. 3.

   放入淀粉和少量的盐并搅拌均匀。

4. 4.

   锅置火上，放入少量的油，油温三成热时倒入毛薯糊迅速摊均匀，定形后翻面煎2分钟盛出。

5. 5.

   姜洗净切碎。

6. 6.

   把米酒倒入锅內放姜开火，烧开后放入少量糖，如果是甜米酒可不放糖。