葡式蛋挞(懒人版)

葡式蛋挞(懒人版)的做法说明
之前做蛋挞都是只放蛋黄的,被朋友说我是败家娘们,哈哈,家庭做放全蛋效果一样,然后华丽丽的给我了这个方子,做出来效果非常棒,大家也可以尝试一下
葡式蛋挞(懒人版)的做法与步骤
- 1.
奶油、牛奶、炼乳一起放入容器内(稍微大一点,容易搅拌)
- 2.
加入砂糖拌匀
- 3.
小火隔水加热,边加热边搅拌,直至砂糖融化
- 4.
将液体凉至室温
- 5.
将全蛋打散,搅拌,无需打发
- 6.
将蛋液倒入牛奶液中,搅拌均匀
- 7.
筛入低粉,搅拌均匀
- 8.
将做好的蛋挞水过筛,倒入事先准备好的挞皮内
- 9.
烤箱预热,上下火220度,把蛋挞放入烤箱,中层烤15分钟