色诱宫保鸡丁
色诱宫保鸡丁的做法说明
宫保鸡丁是中国名菜，每个人有自己的做法
个人觉得一道好的宫保鸡丁，花生要香脆，颜色要能勾起人食欲，酱汁酸甜鲜辣香
其中主料就是鸡丁花生和辣椒，辅料都是可以自己配的
色诱宫保鸡丁的做法与步骤
- 第1步.
将主料辅料都切丁备用 酱汁加糖搅拌均匀
- 第2步.
花生过油，冷却（很重要，不然不脆）
- 第3步.
油温七八分，花椒、辣椒碎、洋葱碎下锅爆香
- 第4步.
下胡萝卜丁，过油有利吸收
- 第5步.
下鸡丁，用中小火翻炒均匀
- 第6步.
炒至鸡丁基本熟（变色）
- 第7步.
加欧芹，略翻炒
- 第8步.
加黑木耳，略翻炒
- 第9步.
加酱汁，并勾芡
- 第10步.
加整个小红辣椒，调色
- 第11步.
加过油过冷却的花生，翻一两下准备出锅
- 第12步.
装盘（盖在饭上了）
