香酥椰子饼

香酥椰子饼的做法与步骤

1. 1.

   将黄油和糖混合，搅打均匀，分两次加入蛋液保混合，每加一次都要充分搅拌均匀。

2. 2.

   低筋面粉和泡打粉过筛，和椰蓉，盐一起加入 到黄油中，简单和成面团。

3. 3.

   将烤箱预热至175度，烤盘中垫不粘纸。

4. 4.

   将面团分成小球，蘸一层蛋液，再蘸一层椰蓉。放在烤盘中压扁。

5. 5.

   将烤盘放入烤箱的中上层，以下火烤15分钟左右至表面呈金黄色即可。