鱼头豆腐汤

鱼头豆腐汤的做法与步骤

1. 第1步.

   鱼头洗净，从中间剖开，用料酒、葱段、姜片腌制半小时

   
2. 第2步.

   锅内加底油加生姜片划锅，加入腌好的鱼头中小火两面煸

   
3. 第3步.

   加入热水炖

   
4. 第4步.

   等水开后去掉浮沫

   
5. 第5步.

   加入划好的豆腐块继续炖

   
6. 第6步.

   待汤色奶白加盐调味，撒葱花出锅