缅甸炸乳扇
缅甸炸乳扇的做法说明
乳扇产于大理洱源的奶制品，长得像豆皮，但其实更接近奶酪。不仅可以炸还可以烤、煎、焅...含钙量很高，还可以生吃。这里是缅甸的做法。
缅甸炸乳扇的食材和调料
| 乳扇 | 随意 |
| 食用油 | 适量 |
| 炼乳 | 随意 |
缅甸炸乳扇的做法与步骤
- 1.
食用油下锅预热，不用太热。
- 第2步.
乳扇一片片下油锅炸，一面炸过后翻面，炸的时候会起泡。
- 第3步.
炸到微微黄就可以出锅了，不然容易糊。
- 第4步.
出锅装盘，淋上炼乳，完成。
小贴士
1、真的小心炸的时候不要焦掉影响味道。
2、其实吃甜的不止可以淋炼乳，估计吃咸的也不错，百搭！
