杏仁瓦片 Tuile Amande

杏仁瓦片 Tuile Amande的做法与步骤

1. 1.

   蛋清打成摩丝状加入细砂糖。

2. 2.

   筛入低粉，加杏仁片于1中，缓慢拌匀。

3. 3.

   加入化开的黄油。

4. 4.

   用汤匙取适量的3材料，放在油布上，在室温稍醒30mins.

5. 第5步.

   将叉子蘸水，将4材料压扁压平，大约4-5cm.

   
6. 第6步.

   烤箱预热180°C，烤至金黄即可。