橙香杯子蛋糕
橙香杯子蛋糕的做法说明
乐做菜的第一次，决定选择自己觉得很可爱的杯子蛋糕，方子学习的是君之的香橙巧克力杯子蛋糕，没用耐烤巧克力豆，学习君之的橙子处理方法真的是更好的突出了橙香！最后用耐烤巧克力片进行装饰，挺有冬天的感觉O(∩_∩)O~
橙香杯子蛋糕的做法与步骤
- 1.
橙子泥：橙子洗净后整个放入烧开的水中（水没过橙子），加盖小火煮半小时
- 2.
煮到筷子能轻松穿过橙子就捞出冷却后切小块去籽，把橙子打成泥状
- 3.
黄油软化后加入细砂糖打至蓬松
- 4.
分次加入倒入打散的鸡蛋液，完全打发
- 5.
在黄油中加入橙子泥用刮刀稍微拌匀
- 6.
面粉和泡打粉混合后筛入黄油，翻拌均匀后撒上巧克力片
- 7.
放入预热180°的烤箱中中层烤20分钟出炉
小贴士
·方子里是8个杯子蛋糕的分量
·还是比较喜欢实在的口感，所以减了橙子泥的分量
