皮蛋鲜肉馄饨

皮蛋鲜肉馄饨的做法与步骤

1. 1.

   皮蛋切成小丁，或用勺子在碗中捣碎至小粒状。

2. 2.

   加入绞碎的鲜肉，加适量的盐，淀粉，生抽，姜，葱，拌匀。

3. 3.

   馅料调好即可包馄饨。

4. 4.

   煮水，水开后加入包好的馄饨。

5. 5.

   做汤料。

6. 6.

   少量的盐，鸡精，两滴生抽，白胡椒，加点热水搅匀便可。

7. 7.

   煮好的馄饨乘入调好的汤水中，洒上切碎的香菜，滴上两滴麻油便可。