无油无蛋奶纯素肉桂味蒸蛋糕

无油无蛋奶纯素肉桂味蒸蛋糕

无油无蛋奶纯素肉桂味蒸蛋糕的做法说明

这款的特点是糕体添加了百分之20的糯米粉,使口感更糯更密,并且肉桂粉的加入带来温暖的香味。

一共6个小模具的量,每个不到100卡(主要取决于放什么内陷)

无油无蛋奶纯素肉桂味蒸蛋糕的食材和调料

米粉80g
糯米粉20g
1大勺
少许
肉桂粉1小勺
/豆浆120g
内陷(我放了枣泥)适量
泡打粉1小勺

无油无蛋奶纯素肉桂味蒸蛋糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    混合均匀米粉+糯米粉+肉桂粉+糖+盐+泡打粉,再倒入水搅拌均匀。

    无油无蛋奶纯素肉桂味蒸蛋糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    模具里放入枣泥内陷,倒入面糊,放入烧开的蒸锅中,大火蒸10分钟。

    无油无蛋奶纯素肉桂味蒸蛋糕的做法步骤 第2步

小贴士

建议内陷别放味道太重的,例如这个枣泥,有点抢了肉桂的风味。

可能因为糯米粉的加入,这个成品也篷不太高。

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