冰箱面
冰箱面的做法说明
一个人宅在家里懒得出去买便当？急着要出门却来不及煮饭？打开冰箱看看有什么吃的吧！找到一荤一素就可以起锅烧水为自己煮一碗香喷喷的暖心面啦~
在楼主心里，只要有一个水铺蛋卧在面条上就万事足矣~可是今天开冰箱发现鸡蛋吃完了不幸糊...不过好在找到一块咸肉排骨和一个小土豆，就拿它们做一碗冰箱面吧~
冰箱面的做法与步骤
- 1.
起锅烧水，把咸肉排骨丢进锅里一起煮。倒点料酒，小葱掰一掰放进锅里一起煮。可以滴几滴麻油进去。因为我的排骨是咸肉的骨头，所以就不加盐啦。
- 2.
大火煮开后改小火慢慢炖，把骨头的香味和营养都炖粗来~这时候土豆削皮切成小块。
- 3.
把土豆块丢进锅里跟骨头一起煮一会儿，煮到筷子刚刚能戳进去又不是很软的时候把面条下到锅里。
- 4.
水开后加入凉水再煮，一共加个两到三次凉水，面条就差不多熟了。可以加虾米啦。
- 5.
把面条连汤带菜捞进碗里，开吃~
