山药炒肉（油渣版）
山药炒肉（油渣版）的做法说明
简单的家常菜，用时短，补气。
爱吃油渣所以把肉肥瘦分开来炒的~
山药炒肉（油渣版）的做法与步骤
- 第1步.
原材料切好，把肉肥瘦分开切（渣刀工..长相丑陋的山药）
- 第2步.
热锅冷油一点点，肥肉丢进去炒一炒榨出油来，再继续炒一炒炒一炒炒一炒炒到金黄黄。
- 第3步.
瘦肉丢进去一起炒一炒，然后继续炒一炒炒一炒炒一炒。
- 第4步.
炒的差不多的时候把肉堆到一边，放蒜和葱，放山药
- 第5步.
翻滚吧！山药炒肉！
- 第6步.
加点酱油和盐继续翻滚吧！山药炒肉！
- 第7步.
放一点水，盖上盖子焖一会儿
- 第8步.
丑陋并好吃着~尤其是我最爱的油渣！肥肉都被榨出了油，剩下脆生生的油渣~~
- 第9步.
颜色不太好看估计是酱油的原因，但是家常菜这种东西好吃不就得了么...
小贴士
肥肉丢进去以后一边炒一边用铲子压一压，尽量把油都弄出来
