香辣钉螺

香辣钉螺的做法与步骤

1. 1.

   开火，放少许油，待油锅7成热时，加入笋翻炒，翻炒一分钟左右，加入少许耗油。取出

2. 2.

   起油锅，加入姜片，待油锅5成热时加入香料包,蒜a，干椒，豆瓣酱炒香后，加入钉螺翻炒

3. 3.

   炒到差不多熟后，锅很干的话，加点水，加入炒好的笋，然后加入少许盐，和耗油（盐少放，多放些耗油）

4. 第4步.

   再炒得差不多后，加入蒜和生辣椒翻炒，如果味道不够就多加点耗油，搞定出锅。