【黄金薯】
【黄金薯】的做法说明
【黄金薯】这款撒上了酸梅粉，带着酸酸甜甜的滋味，口感香酥，十分开胃，且里头炸到熟透的番薯条，口感绵密又香甜，真滴是让人吃了欲罢不能，停不下口喔！
【黄金薯】的做法与步骤
- 第1步.
红薯去皮切成像薯条般的小条状。
- 第2步.
加入适量的玉米粉。
- 第3步.
让红薯条薄薄，均匀滴裹上一层玉米粉。
- 第4步.
丢一小段红薯进热油中马上浮起在油面上的油温即可。
- 第5步.
轻轻倒入红薯条，转中火。先不要马上去翻动它，让它炸半分钟。
- 第6步.
翻动下红薯条，让它炸至表面金黄时捞起。
- 第7步.
待油温再度升高时，再放下复炸一次捞起，控干油份。
- 第8步.
再放在厨房纸上吸干油粉。
- 第9步.
放盘，洒下适量的酸梅粉，拌匀。
- 第10步.
就是外皮酥脆，有点酸，而里面侧是甜甜软软滴新吃法【黄金薯】囖！
