蔬菜饼
蔬菜饼的做法说明
借鉴玉池桃红的方子，做了一些调整，作为四人份的配菜非常好。
蔬菜饼的做法与步骤
- 第1步.
将洋葱切出一厘米宽的环，取出直径8-10厘米的洋葱环八个备用
- 第2步.
将胡萝卜，土豆，剩余的洋葱切成小粒（土豆浸在清水中）
- 第3步.
将土豆，胡萝卜，甜玉米过水煮开后沥干冷却
- 第4步.
将洋葱，青豆，鸡蛋加入
- 第5步.
将食材拌匀备用
- 第6步.
将盐加入面粉
- 第7步.
将奶油，和50克水加入并拌匀成面酱
- 第8步.
将面酱倒入蔬菜中拌匀
- 第9步.
在平底锅中加入少量油，将洋葱圈放入，中小火煎
- 第10步.
当油热后，将蔬菜食材用汤勺逐一加入洋葱圈
- 第11步.
中小火煎至食材板结
- 第12步.
翻面煎至两面金黄
- 第13步.
起锅装盘
