京酱肉丝

京酱肉丝的做法与步骤

1. 1.

   里脊肉洗净，切丝，然后加料酒 生粉 腌制10分钟

2. 2.

   加油，将里脊肉丝过油炒至变色，然后撑出

3. 3.

   加入少许油，葱姜炒香，加入番茄沙司，甜面酱翻炒，然后糖，生抽，水（可以根据自己口味调比例）

4. 4.

   然后加入变色的里脊肉丝翻炒，收汁。酱汁完全吸收

5. 5.

   盘中用葱白丝铺底，将肉丝装盘（都不吃葱白，所以装盘的时候拿洋葱圈和葱充数了）