冰糖排骨

冰糖排骨的做法与步骤

1. 1.

   淀粉+金兰酱油+日式胡椒盐+味啉混合腌制肋骨一个晚上次日取用

2. 2.

   大火，油锅准备，先下姜片。

3. 3.

   腌制好的排骨放入，半熟后加入烧烤酱，冰糖，如果火太旺烧干了就加味啉，不要加水

4. 4.

   加入葱和香醋，小火焖10分钟，注意不要让锅烧干

5. 5.

   最后老抽上色再闷5分钟，收汁起锅