杂蔬咸肉蛋炒饭

杂蔬咸肉蛋炒饭的做法说明
饭 - 要隔夜,也要香的;肉 - 咸肉,腊肉,火腿,新鲜肉自己选择;蔬菜除了不要出水太多的其他都可以用,将它们剁成丁吧,随性而至最好!
杂蔬咸肉蛋炒饭的做法与步骤
- 第1步.
材料准备得齐齐的。
- 第2步.
先下油炒香肉,然后加进所有丁状蔬菜,葱末除外,加盐和生抽,先调一次味。
- 第3步.
炒好盛出备用。
- 第4步.
加油,倒入打好的鸡蛋。
- 第5步.
10秒之内加入米饭,加盐加一点酱油,翻炒5分钟,再加入一些番茄酱,继续翻炒,饭色均匀后,倒入蔬菜肉丁们,大火翻炒5分钟左右。期间尝尝味道,适量调味。
- 第6步.
关火,加入葱末,再一次翻炒均匀即可。
- 第7步.
金黄色,香喷喷,很诱人。
小贴士
1.炒饭要用隔夜饭,大家都知道啦啦啦!
2.除了鸡蛋,其他配菜都要分开炒才好,我觉得。