杂蔬咸肉蛋炒饭

杂蔬咸肉蛋炒饭

杂蔬咸肉蛋炒饭的做法说明

饭 - 要隔夜,也要香的;肉 - 咸肉,腊肉,火腿,新鲜肉自己选择;蔬菜除了不要出水太多的其他都可以用,将它们剁成丁吧,随性而至最好!

杂蔬咸肉蛋炒饭的食材和调料

隔夜饭2碗/两人份
咸肉酌量
鸡蛋2个
青豆
玉米
生抽
番茄酱

杂蔬咸肉蛋炒饭的做法与步骤

  1. 第1步.

    材料准备得齐齐的。

    杂蔬咸肉蛋炒饭的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    先下油炒香肉,然后加进所有丁状蔬菜,葱末除外,加盐和生抽,先调一次味。

    杂蔬咸肉蛋炒饭的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    炒好盛出备用。

    杂蔬咸肉蛋炒饭的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    加油,倒入打好的鸡蛋。

    杂蔬咸肉蛋炒饭的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    10秒之内加入米饭,加盐加一点酱油,翻炒5分钟,再加入一些番茄酱,继续翻炒,饭色均匀后,倒入蔬菜肉丁们,大火翻炒5分钟左右。期间尝尝味道,适量调味。

    杂蔬咸肉蛋炒饭的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    关火,加入葱末,再一次翻炒均匀即可。

    杂蔬咸肉蛋炒饭的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    金黄色,香喷喷,很诱人。

    杂蔬咸肉蛋炒饭的做法步骤 第7步

小贴士

1.炒饭要用隔夜饭,大家都知道啦啦啦!
2.除了鸡蛋,其他配菜都要分开炒才好,我觉得。

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