蒜泥白肉
蒜泥白肉的做法说明
最简单的肉类的做法，有的人加了黄瓜丝，有的没有加，都好啊，关键看肉和蒜泥哦。
蒜泥白肉的做法与步骤
- 1.
带皮五花肉洗净，加凉水，葱，大料，姜片，两勺料酒，少量的盐。
- 2.
水开后，继续小火煮15分钟，待筷子能插入后捞出。
- 3.
用刀切成薄片，摆入盘中。（在准备蒜汁的时候，我把切了薄片的五花肉放在蒸锅里，蒸了5分钟）
- 4.
蒜捣成蒜泥，加入白糖，味极鲜，醋，一点点的盐。
- 5.
蒸好的五花肉出锅，会有汤汁，倒出一些，留少量在盘子里。
- 6.
黄瓜切丝，摆入盘中，倒入调配好的蒜汁。OK，搞定。
