猪肉炖粉条

猪肉炖粉条的做法与步骤

1. 1.

   五花肉切块（麻将快大小即可），姜切片

2. 2.

   五花肉抄一下（凉水下锅）

3. 3.

   从新起锅，锅中倒少许油，再放入大料、桂皮、姜片、良姜（一小块）、两粒干辣椒煸香后再倒入五花肉、2勺二锅头 翻炒

4. 4.

   倒入适量酱油炒至上色

5. 5.

   加入开水（开水要没过五花肉）、100g黄豆酱和20g冰糖

6. 6.

   盖上锅盖，改小火炖一小时

7. 7.

   把泡好的粉条放入锅中，再放少许盐

8. 8.

   直至粉条炖熟即可出锅