鸭蛋玉子烧

鸭蛋玉子烧的做法与步骤

1. 1.

   现将蛋打散，最好不要有泡沫

2. 2.

   加入盐、味精以及六月鲜酱油。个人喜欢不要太厚所以加了20ml左右的水，继续打蛋

3. 3.

   先把平底锅加热，放少许的油。倒入蛋液，铺满锅子即可。

4. 4.

   接着调成小火把蛋皮卷起来，放一边。第一层不用太讲究的。

5. 5.

   中火，继续倒蛋液，稍微凝固就小火。把第一层放入慢慢的卷起。如此这样3-4层即可