腊牛肉
腊牛肉的做法说明
陕西腊牛肉~~只用盐，不用酱油，一样超级好吃:)
下厨房为什么没有这个菜谱呢？这么简单的
腊牛肉的做法与步骤
- 1.
牛肉温水泡出血水，中途换一两次水
- 2.
洗净牛肉，四勺盐抹在牛肉表面。然后加水没过牛肉，放在冷藏室里腌两天，中途换一次水，添两勺盐
- 3.
锅里加能够没过牛肉的水，加调料包（装入煮牛肉用的调料），红曲米（实在没有就算啦），大火煮开后小火慢慢炖四个小时（至少也得两个小时呀）
- 4.
捞出来牛肉，用锡纸卷紧，放进冷藏室里冷藏几个小时
- 5.
油泼辣子加醋和葱，牛肉切片，蘸着吃！好多筋:)
- 第6步.
煮牛肉的汤不要丢掉，煮面来吃！哇咔咔
- 第7步.
正宗的腊牛肉泛红，可惜美帝没有红曲米卖。。。
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