【雷蒙德的烹饪秘籍】红酒煮冬季水果

【雷蒙德的烹饪秘籍】红酒煮冬季水果

【雷蒙德的烹饪秘籍】红酒煮冬季水果的做法说明

菜谱来自BBC

【雷蒙德的烹饪秘籍】红酒煮冬季水果的食材和调料

肉桂棒6g
青苹果1个
红酒1瓶
250ml
细砂糖150g
香草1跟
香草2滴
黑胡椒粒1g
丁香,月桂叶各2
柠檬2片
2片
木瓜1个
4个
菠萝1个
李子8个

【雷蒙德的烹饪秘籍】红酒煮冬季水果的做法与步骤

  1. 1.

    准备水果,要去皮的去皮,去核的去核,该切的切

  2. 2.

    红酒倒入奶锅煮沸1分钟

  3. 3.

    加入水和各种香料,皮煮沸

  4. 4.

    加入木瓜煮10分钟(焖煮)

  5. 5.

    再加入梨,菠萝,苹果再煮10分钟

  6. 6.

    冷却至室温,加入李子,冷藏

  7. 7.

    冷藏的时间官网没说,自己判断呗....!!

  8. 8.

    装盘,淋点汁液就ok了(摆盘看自己喜好来就好啦!)

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