素食摩洛哥炒饭

素食摩洛哥炒饭的做法与步骤

1. 1.

   红薯，土豆，卷心菜切丁和末，葱姜蒜切丝和末。

2. 2.

   俩个鸡蛋打匀，油热后，做成炒蛋盛出待用。

3. 3.

   再加点油，下小半勺郫县豆瓣酱+葱姜蒜+番茄酱翻炒香。

4. 4.

   下红薯、土豆，卷心菜，翻炒

5. 5.

   加入饭和韩式拌饭酱（或韩式辣椒酱），混炒匀

6. 6.

   加入炒蛋，混炒并再次调味，加酱油或盐或再加些韩式拌饭酱，自行取舍。饭炒的接近硬烤度，就可关火。