柑酱橘子酱
柑酱橘子酱的做法说明
最近柑好便宜。
柑酱橘子酱的食材和调料
| 柑 | |
| 白糖 |
柑酱橘子酱的做法与步骤
- 第1步.
剥皮
- 第2步.
用小刀刮掉白色小须须
- 第3步.
准备一碗水，小须须很粘刀和手，把刀放到水里面就会很快除去。
- 第4步.
再用剪刀剪掉中间白色的地方，顺带把核挤出来
- 第5步.
搞掂准备下锅
- 第6步.
加适量糖，大火煮沸，中火煮半个来钟时间，有空就搅一下。
- 第7步.
越来越稠的时候关小火一点，多搅拌以免焦底
- 第8步.
关火，摊凉入瓶。
小贴士
1、水、剪刀和小刀用来去掉核和白色小须非常有用。
2、未变稠前不用经常搅拌。
