培根土豆洛林糕 （摘自谢熊猫君@知乎）

培根土豆洛林糕 （摘自谢熊猫君@知乎）的做法与步骤

1. 1.

   土豆去皮洗净煮熟，根据不同大小，大概10-15分钟吧

2. 2.

   一边煮土豆，一边用平底锅把培根煎熟

3. 3.

   用锅里剩下的培根油脂把青豆煎熟。这里的青豆可以用其它蔬菜代替，不放也没关系。

4. 4.

   烤箱预热180度。 把之前剩下的培根油脂倒进烤皿中，煮好的土豆沥干切厚片，铺在烤皿里面

5. 5.

   放点培根、青豆和罗勒叶

6. 6.

   然后同样方法再铺一层又一层，直到材料用完

7. 7.

   鸡蛋，加盐和牛奶， 打匀，然后倒进烤皿里。我用了牛奶的量随意

8. 8.

   铺上mozzarella，烤30分钟。也可以再多烤些时间，让蛋液完全凝固

9. 9.

   再撒些新鲜罗勒叶，分割成小块放进餐盘即可