无油无蛋奶纯素蒸可可蛋糕

无油无蛋奶纯素蒸可可蛋糕

无油无蛋奶纯素蒸可可蛋糕的做法说明

无油+无鸡蛋+无奶+低糖+米粉。。

巧克力马芬什么的热量太吓人了吃起来又油腻,这款非常清爽又舒服,可以放巧克力豆什么的很适合情人节。

依然改自山本路子的方子,她是很爱巧克力口味的素食者。。

以下是6个小模具的量(底部直径大概4.5cm,高4cm)

无油无蛋奶纯素蒸可可蛋糕的食材和调料

米粉90g
可可粉10g
20g
泡打粉1小勺
少许
/豆浆130g
馅料/装饰可可豆/果酱/坚果/干果随意

无油无蛋奶纯素蒸可可蛋糕的做法与步骤

  1. 1.

    混合均匀米粉、可可粉、糖、泡打粉、盐

  2. 2.

    再倒入水/豆浆,混合均匀

  3. 第3步.

    倒入模具,加入馅料/装饰

    无油无蛋奶纯素蒸可可蛋糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    放入已经烧开的蒸锅,大火蒸10分钟。

    无油无蛋奶纯素蒸可可蛋糕的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    吃不了马上冷冻起来,再吃的时候自然解冻几小时,蒸5分钟一样好吃。

    无油无蛋奶纯素蒸可可蛋糕的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    我放了覆盆子果酱,酸甜果粒又多很配可可糕体!

    无油无蛋奶纯素蒸可可蛋糕的做法步骤 第6步

小贴士

有时可可粉会有结块,可过筛或用勺子碾碎。

必须放入烧沸的蒸锅中。

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