果香蛋糕卷
果香蛋糕卷的做法说明
加入了芒果木瓜泥的蛋糕糊，配合幼滑奶油一同入口
刚刚好的甜度，是水果的自然
细腻松软的口感无限延伸
在这个冬季里的一份清新之味
果香蛋糕卷的做法与步骤
- 1.
蛋白分三次加入糖，打发到湿泡，备用
- 2.
蛋黄加糖打匀后加入油打匀，再加入牛奶打匀
- 3.
粉类混合，过筛
- 4.
将粉类分次加入蛋黄液，搅拌均匀后加入芒果木瓜泥，拌匀
- 5.
分次混合蛋黄糊与蛋白。翻拌均匀后倒入烤盘，轻震出气泡。烤箱提前预热，180度，烤25分钟
- 6.
淡奶油搅打至7分发。
- 7.
烤好的蛋糕片放凉后涂抹奶油，卷起，用油纸包裹放入冷藏室一会定型
- 8.
切片即可
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