鸡蛋肉饼

鸡蛋肉饼的做法与步骤

1. 1.

   将肉切成末，小白菜切成末，混合切末

2. 2.

   加入适量盐和生抽调味，放置一边

3. 3.

   在碗里打一个鸡蛋，顺时针搅匀，加入适量面粉，顺时针搅匀

4. 4.

   看面糊的稀稠程度而定，太稀则多加面粉，调制浓稠

5. 5.

   再加入适量淡奶/牛奶，调制不稀不稠状态

6. 6.

   起锅热少量油，下鸡蛋面糊一勺，加入适量肉末，用筷子散开，反面煎制肉熟即可

7. 第7步.

   依次重复直至煎完