虾酱炒紫豆角
虾酱炒紫豆角的做法说明
简介 以前都没有见过紫豆角有卖的，今年看到好多超市有哦，难道是新品种？
看跟平时的豆角价格差不多，所以买点来吃啊，用了新买的虾酱一起炒，非常惹味啊，下饭一流！(展开)
虾酱炒紫豆角的做法与步骤
- 1.
紫豆角洗净，去头尾，掰成适量长短；
- 2.
胡萝卜去皮，切成与豆角差不多大小；
- 3.
锅里煮开水，放一点油盐；
- 4.
下豆角焯八成熟再下胡萝卜一起焯一下；然后沥干水份备用；
- 5.
锅里热油，下蒜蓉，葱头，虾酱等焯香；
- 6.
然后下焯好的豆角和胡萝卜翻炒均匀；
- 7.
可适量加少许水和糖提鲜，最后下葱花即可！
小贴士
虾酱本来够咸了，所以后面没有放盐，也可根据自己的虾酱咸淡来决定放盐与否。(展开)
