菠菜青酱意面(Spaghetti with Spinach and Basil Pesto)
菠菜青酱意面(Spaghetti with Spinach and Basil Pesto)的做法说明
做《the Yoga Cookbook》的第一道选择了这个酱来做意面
不知道怎么形容它的好吃程度
是种让人不由自主地笑起来的味道
方子为1-2人分量
菠菜青酱意面(Spaghetti with Spinach and Basil Pesto)的做法与步骤
- 1.
酱：番茄洗净切丁，菠菜苗、罗勒洗净取叶子切碎，锅中倒少许橄榄油，放入番茄、番茄酱、菠菜丁中火煮5-10分钟至番茄软烂，中途翻几下，然后加入罗勒碎，加入适量盐试味，炒匀；
- 2.
面：锅中烧开约两升水，加入两小匙盐，放入意大利面煮至刚好熟；
- 3.
将面沥水后迅速倒入青酱中，搅拌均匀即可，如果水分不够，可以加些煮面条的水或者橄榄油帮助搅拌
- 4.
趁热吃！
