炒出来的奶香土豆泥

炒出来的奶香土豆泥的做法与步骤

1. 1.

   将削皮后的土豆切成大块状，放进蒸锅中蒸熟变软

2. 2.

   将蒸熟的土豆块拿出乘凉，用各种方法将土豆碾成泥状（我先用勺子压，再用手隔着保鲜袋抓，用手抓能保证土豆均匀成泥）

3. 3.

   将洗好的青椒切成小块，同样将小葱（或香菜、罗勒叶）切碎，混入青椒块中

4. 4.

   大火，锅中放油，待油热后放入土豆泥翻炒15秒，加盐和牛奶

5. 5.

   待土豆泥炒成绵软的一大坨时，加入青椒和葱，再翻炒15秒，出锅